Os especialistas há muito elogiam as garrafas plásticas de água sem BPA como mais seguras para a saúde humana, mas um novo estudo alerta que pode não ser o caso.
O BPA – ou bisfenol A – é um produto químico comumente usado em plásticos que é conhecido por perturbar os hormônios do corpo, causando problemas de fertilidade, desenvolvimento sexual e outros problemas.
Além de garrafas de água, ela pode ser encontrada em sacos de lixo, recipientes para alimentos e bebidas, louças e outros produtos.
À medida que o público se preocupava cada vez mais com os efeitos nocivos do BPA, os fabricantes começaram a substituí-lo por bisfenóis alternativos “mais seguros”.
Mas duas das alternativas mais utilizadas – o bisfenol S (BPS) e o bisfenol F (BPF) – comportam-se de facto quase de forma idêntica ao produto químico perigoso que foram concebidas para substituir, revelou uma nova investigação.
As descobertas sugerem que essas alternativas ao BPA não são menos prejudiciais do que as alternativas reais, perturbando os hormônios e levando aos mesmos efeitos adversos à saúde.
“O uso destes bisfenóis deve ser interrompido devido aos riscos que podem representar para a saúde humana e animal”, disse o investigador José Villalaín, da Universidade Miguel Hernández, em Espanha.
Os especialistas há muito elogiam as garrafas plásticas de água sem BPA como mais seguras para a saúde humana. Mas um novo estudo alerta que pode não ser o caso
Villalaín, professor de bioquímica e biologia molecular, usou simulações computacionais para observar como o BPA, o BPF e o BPS interagem com as membranas celulares.
Compreender como esses bisfenóis interagem com as membranas celulares é elementary para compreender como eles impactam a saúde humana.
As membranas celulares são as barreiras protetoras que cercam as células humanas. Eles controlam quais produtos químicos podem entrar e sair.
Quando produtos químicos tóxicos – como o BPA – se infiltram nessas membranas, eles podem causar estragos na saúde e no funcionamento das células.
Villalaín simulou 12 sistemas diferentes, cada um com diferentes quantidades e arranjos desses produtos químicos, bem como uma membrana celular modelada projetada com complexidade realista.
Ele executou cada simulação por 1.000 nanossegundos. Durante esse tempo, ele acompanhou os movimentos de cada molécula e como elas interagiam entre si.
Isto permitiu-lhe medir onde os bisfenóis se posicionavam, como afetavam a fluidez da membrana e se formavam aglomerados.
Duas das alternativas mais utilizadas – bisfenol S (BPS) e bisfenol F (BPF) – na verdade comportam-se quase de forma idêntica ao produto químico perigoso que foram concebidos para substituir.
O estudo revelou semelhanças impressionantes entre a forma como o BPA, o BPF e o BPS interagiam com as membranas celulares modeladas.
Villalaín publicou suas descobertas no Jornal de Xenobióticos em setembro.
Todos os três produtos químicos gravitaram para o mesmo native brand abaixo da superfície da membrana – aproximadamente a largura de alguns átomos de profundidade.
Todos eles também tornaram as membranas mais fluidas e formaram aglomerados quando presentes em concentrações mais elevadas.
Esse comportamento de agrupamento é particularmente preocupante porque pode afetar a função celular.
Normalmente, o corpo humano elimina os bisfenóis dentro de 24 a 48 horas.
Como esses produtos químicos estão presentes em muitos produtos que as pessoas usam no dia a dia, o corpo humano está constantemente exposto a eles.
A exposição a longo prazo pode, portanto, fazer com que estes produtos químicos tóxicos se acumulem em órgãos, tecidos e células.
‘Como os bisfenóis tendem a se acumular na fase lipídica [the part of the cell membrane where molecules responsible for transporting substances and chemical signals into and out of cells are located]a concentração de bisfenóis encontrada nas membranas biológicas pode ser significativa”, disse Villalaín.
Seu estudo se soma a um crescente conjunto de evidências que sugerem que esses produtos químicos podem ser “substituições lamentáveis”.
Mas esta investigação não fornece provas directas dos efeitos nocivos do BPF e do BPS nos seres humanos, mesmo que o seu comportamento idêntico ao do BPA seja um forte indicador de que estes três produtos químicos também devem ter impactos idênticos na saúde.
Portanto, o estudo de Villalaín apela a uma investigação mais aprofundada destes produtos químicos alternativos, a fim de obter uma melhor compreensão do seu impacto na saúde humana.
